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为什么提倡多喝茶?

为什么提倡多喝茶?

编者按:2020年初,疫情发生不久,中国营养学会联合中国医师协会、中华医学会肠外肠内营养学分会发布《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》(以下简称“膳食指导”),为肺炎患者和预...

发布于:2022-12-22

临沧智德鸿昌茶厂入选2022年云南省“绿色云品”品牌目录

临沧智德鸿昌茶厂入选2022年云南省“绿色云品”品牌目录

2022年9月,云南省农业农村厅公布2022年云南省“绿色云品”品牌目录名单,包含524个企业和产品品牌,20个区域公用品牌名单,临沧智德鸿昌茶厂成功入选。本次评选活动由云南省农业...

发布于:2022-12-18

【COP15第二阶段会议】云南普洱茶 香飘蒙特利尔

【COP15第二阶段会议】云南普洱茶 香飘蒙特利尔

2022年12月7日至19日,《生物多样性公约》缔约方大会第十五次会议(COP15)第二阶段会议在加拿大蒙特利尔举行,云南昆明作为COP15原承办单位,第二阶段会议中众多的云南元素...

发布于:2022-12-14

存了10年的古树茶和台地茶有什么区别?

在合理的存储条件和期限之下,普洱茶的滋味品质能够随着存储期的增加而提升。这是普洱茶最大的魅力所在,所以一款优质的普洱茶,不仅要具有优质的品饮滋味,还要具有较好的后期存储提升价值。最近有茶友在微信上咨询挽月(微信号6480348)“古树茶和台地茶谁的存储价值大?存10年的古树茶和台地茶有什么...

发布于:2022-12-10

温故而知新 为大众藏茶者言

温故而知新 为大众藏茶者言

藏茶者说“能够知好识差辨优劣,是判断茶价的基础。因为只有对茶的品质有自己一套独特的见解、有自己一套判断方法时,才不会被繁杂的普洱茶价牵着走,不会人云亦云。当然,这需要建立在对普洱茶...

发布于:2022-12-09

厉害了云南茶丨人类非物质文化遗产之下关沱茶制茶技艺

厉害了云南茶丨人类非物质文化遗产之下关沱茶制茶技艺

大理下关,一个汇聚了云南茶香的地方,一个茶马古道上的重镇,一种独特的紧压茶制作技艺在此产生、演化发展,如今走出国门,走出东方文化圈,位列“世界非物质文化遗产”名录。十余年来,《普洱...

发布于:2022-12-08

云南立法保护树龄百年以上古茶树

云南立法保护树龄百年以上古茶树

11月30日,云南省第十三届人民代表大会常务委员会第三十五次会议审议通过《云南省古茶树保护条例》(下称《条例》)。明确规定加强对树龄在100年以上野生茶树和栽培型茶树进行保护。该条...

发布于:2022-12-03

申遗成功!我的中国茶丨其中六项来自彩云之南

申遗成功!我的中国茶丨其中六项来自彩云之南

北京时间11月29日晚,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审,列入联合国教科文组织人类...

发布于:2022-11-30

微聊普洱丨茶汤浑浊,怎么回事?

无论喝什么茶,我们都希望眼前的茶汤清透明亮,甚至将其视为评判茶叶品质的一个标准。那么,如果茶汤中有些浑浊,是否就可以断言说此茶品质不佳呢?@吃茶青年:影响茶汤透亮的原因有先天品质,也有后天冲泡,我们还得分开辨别。一、茶原料导致的浑浊,采摘时的原料问题会导致普洱茶茶汤的浑浊1、出现“毫浑”现...

发布于:2022-11-27

带着点海腥味的熟茶,就是“勐海味”吗?

带着点海腥味的熟茶,就是“勐海味”吗?

对于什么是“勐海味”,不同的人有不同的看法,有人说 “勐海味”是一股带着点海鲜腥味的熟茶味,也有人说“勐海味”是用勐海料、勐海的水、在勐海发酵的茶品所具有的独有熟茶香。那么到底什么...

发布于:2022-11-26

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