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喜讯丨临沧智德鸿昌茶厂荣获云南省省级专精特新“成长”企业称号

喜讯丨临沧智德鸿昌茶厂荣获云南省省级专精特新“成长”企业称号

2022年初,云南省省级专精特新“成长”企业名单公布,临沧智德鸿昌茶厂荣获云南省省级专精特新“成长”企业称号。按照工信部的定义,专精特新即“专业化、精细化、特色化、新颖化”。而专精...

发布于:2022-10-26

关注丨云南省农科院调研普洱市低氟普洱茶工作座谈会召开

关注丨云南省农科院调研普洱市低氟普洱茶工作座谈会召开

10月20日下午,云南省农业科学院科研处副处长方成刚率调研组深入普洱市,详细了解普洱市低氟普洱茶发展情况。双方就加强低氟普洱茶产品质量、技术服务等方面达成合作共识。  普洱市政府一...

发布于:2022-10-24

观“茶”|二十大时光里的青年们

观“茶”|二十大时光里的青年们

10月16日上午10时,中国共产党第二十次全国代表大会在北京人民大会堂开幕,习近平总书记代表第十九届中央委员会向大会作报告。大会全面总结中国改革发展取得的重大成就和宝贵经验,全面把...

发布于:2022-10-23

把我看过的世界带回故乡

把我看过的世界带回故乡

去年,昌瑾决定离开生活了二十年的新加坡,回到昆明,和父亲一起创立、经营久润茶庭。昌瑾早些年便和从事普洱茶外贸工作的父亲到美国、日本去,那些经历和记忆牢牢地与普洱茶在各国的外贸故事交...

发布于:2022-10-16

微聊普洱:如何以茶入菜?

微聊普洱:如何以茶入菜?

从茶的发展历程来看,它正是从药用、食用逐步走向饮用,所以吃茶有时候还真的就是“吃”的本意。如今,很多云南少数民族独特的茶习俗中保留了很多有意思的吃茶方式,不仅如此,现代的美食家们也...

发布于:2022-10-16

品鉴会︱第76期:同一生长环境下,树龄大和树龄小的茶树鲜叶做成的茶品,区别是什么?

品鉴会︱第76期:同一生长环境下,树龄大和树龄小的茶树鲜叶做成的茶品,区别是什么?

在普洱茶界,【树龄】是一个避不开的话题。经常会听到,“这款茶是多少年的树”;“那款是老班章茶王地300年左右的古树”……浸润茶界多年的茶友,早就将这些拿捏住了;但如果是刚刚进入普洱...

发布于:2022-10-15

如何在健康和时间价值的双重维度下挑选好茶?

如何在健康和时间价值的双重维度下挑选好茶?

为什么要喝茶#世界三大植物饮料 茶最健康#茶、咖啡、可可是世界三大无酒精的植物性饮料,在全世界范围内都有广泛的影响力,其中茶更是在全球传播千年,对许多文明形成了深刻的影响。唐代茶叶...

发布于:2022-10-13

传统滇红、古树滇红、古树晒红、野生晒红有什么区别?

传统滇红、古树滇红、古树晒红、野生晒红有什么区别?

你一定听过滇红茶,但你却不知道它有怎样丰富的经历;你或多或少喝过滇红,但却不知道它有着自己的神秘面纱;你也许听过晒红、古树晒红、野生晒红,但还是有些疑惑。本文就从三个大点来详细解答...

发布于:2022-10-01

0085 澜沧味的诠释者

0085 澜沧味的诠释者

昨天我们讲述了关于熟茶昆明味的故事,今天我们将目光头投向普洱市,这里有一家享誉国内外的茶厂,它推出的一款熟茶已经延续发展了十一代,从1999年至今,仍富有生命力,受到消费者的认可和...

发布于:2022-09-30

“易武味”熟茶的首倡者

“易武味”熟茶的首倡者

2022年9月24日,在位于易武镇老街的“守兴昌易武味熟茶酵制中心”,普洱茶界的专家学者以及来自全国各地的茶友,在此共同见证“易武味”轻发酵熟茶的首发(发酵)。云南省农业科学院茶叶...

发布于:2022-09-28

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