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普洱茶,皇室成员显贵的标志

普洱茶,皇室成员显贵的标志

申明:原创内容,请务转载,如需要转载,请注明来源于《普洱》杂志。谢谢!当带着云南山野气息的普洱茶,被华美地包裹着走进紫禁城的红墙之内后,就以其天生所具的秉性在清宫广受青睐。那时的普...

发布于:2019-11-07

晒青与烘青

晒青与烘青

工艺的区别 烘青和晒青最核心的差别是温度方面的差别。干燥过程中,烘青温度在120℃以上,而晒青温度在60℃以下。导致的结果是:烘青茶一次定型,外形翠绿,香气高扬,苦涩度较低,而晒青...

发布于:2019-11-07

品味普洱茶香

申明:原创内容,请务转载,如需要转载,请注明来源于《普洱》杂志。谢谢!一位重庆友人跟我说过,一家好吃的火锅店,必定要“闻”起来很香。所以香味可以是一种直观味道的反应和想象,普洱茶也不例外,初学喝茶的朋友,往往容易被茶香征服。“好香啊……”,是对茶的赞叹,也是茶“以香夺人”的魅力,茶香分为五...

发布于:2019-11-07

干仓老茶自述:我是这样炼成的

干仓老茶自述:我是这样炼成的

申明:原创内容,请务转载,如需要转载,请注明来源于《普洱》杂志。谢谢!编者按:这是一个主要介绍普洱茶仓储的知识性栏目,《普洱》杂志与战略合作伙伴双陈普洱共同开设“普洱茶仓储小课堂”...

发布于:2019-11-07

普洱茶密封&通风存储对比实验

普洱茶密封&通风存储对比实验

申明:原创内容,请务转载,如需要转载,请注明来源于《普洱》杂志。谢谢!虽然一直都有人主张普洱茶是用来喝的,不要炒作普洱茶,不要投资收藏普洱茶。但是普洱茶可以长期存放和存放后可以升值...

发布于:2019-11-07

以脚步走遍群山,重新认识西双版纳古茶树

以脚步走遍群山,重新认识西双版纳古茶树

申明:原创内容,请务转载,如需要转载,请注明来源于《普洱》杂志。谢谢!《造物记:云南古茶园秘密》一书由中华书局出版,系主创周重林继畅销书《茶叶战争:茶叶与天朝的兴衰》之后的又一部重...

发布于:2019-11-07

热水沏茶有讲究

热水沏茶有讲究

水温:客来茶当酒,汤沸火初红。俗话说:“老茶宜沏,嫩茶宜泡。”不同年龄的茶应该选择相匹配的水温和冲泡方式。沏茶是用刚烧开的水浇开茶叶,泡茶则是用稍稍冷却的水让茶叶缓慢的舒展,挥发出...

发布于:2019-11-07

双陈“年代秀”,将全新升级、重磅回归!

双陈“年代秀”,将全新升级、重磅回归!

老一辈手里传承而来的年份普洱茶,不仅带给我们心灵的愉悦享受,也承载了老一辈制茶人的记忆。在这其中,有着太多传承的经典、太多耀眼的明珠,如留存百年而不朽的号级茶,亦或者是大红印、小黄...

发布于:2019-11-07

在茶中品味幸福

在茶中品味幸福

申明:原创内容,请务转载,如需要转载,请注明来源于《普洱》杂志。谢谢!到从化培训,晚上专门跑到逸品茶居与主人喝茶聊天,鉴赏完两泡不同时期的普洱后,又到附近潮汕大排档宵夜微醺。午夜时...

发布于:2019-11-07

生活的仪式感与仪式感的生活

生活的仪式感与仪式感的生活

人可以不写诗,甚至不读诗,但应该有能力感受到诗意。苏东坡说:“宁可食无肉,不可使居无竹。”近日映山房装修,书房日日不曾间断的鲜花突然中断一周,才体会到苏公此话真意。黄庭坚说:“士大...

发布于:2019-11-07

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