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生茶是普洱茶的“半成品”

生茶是普洱茶的“半成品”

在中国上千年的茶史上,没有一种茶像普洱茶这样充满争议与疑团。“自然后发酵”让“普洱茶”成为一个动态的概念,市场需求又让普洱茶的世界里诞生了“人工渥堆发酵”。六大茶类的命名与划分多以...

发布于:2020-01-20

品味唐宋时期茶叶的真味

品味唐宋时期茶叶的真味

隋唐时期,制茶技术日益发展,饼茶(团茶、片茶)、散茶品种日渐增多。所以到了唐代,特别是在陆羽的《茶经》传播开来的唐中后期,饮茶的方法向煎茶演进,但煮茶依旧存在。被陆羽推崇的煎茶,实...

发布于:2020-01-20

茶的礼仪雅学

茶的礼仪雅学

茶事茶礼,主人首先要做的就是准备多种不同的茶类,比如现在是春天或者夏天,作为主人而言,有客人来访的情况下,知道这个季节比较适合喝绿茶,就准备了碧螺春、龙井、六安瓜片、太平猴魁等等,...

发布于:2020-01-20

因普洱而兴的茶器

因普洱而兴的茶器

最民间、最底层的事物,往往蕴藏着极强的生命力。生命力的爆发,等待的仅仅只是合适的 土壤而已。二十世纪九十年代末,在民间蛰伏已久的普洱茶迎来了爆发自己旺盛生命力的土壤。 恰在此时,普...

发布于:2020-01-20

标准先行,普洱市发布“普洱市普洱茶十项标准”

标准先行,普洱市发布“普洱市普洱茶十项标准”

普洱是世界茶树起源地的中心地带,是普洱茶的原产地和集散地,不但茶树类型齐全,而且构建了从野生、过渡到人工栽培的人类发现、利用和驯化茶树完整的文明序列。2013年5月,国际茶叶委员会...

发布于:2020-01-20

再推4个名山品牌,普洱市名山普洱茶企业诚信联盟向纵深发展

再推4个名山品牌,普洱市名山普洱茶企业诚信联盟向纵深发展

普洱市委、市政府高度重视普洱茶品牌建设工作,自2016年就全面启动相关工作,在擦亮“普洱茶”金字招牌上下功夫,通过创新理念、转变机制、变换模式,推动名山普洱茶规模化、集约化经营,形...

发布于:2020-01-20

你想要的干货都在这里!普洱市普洱茶十项标准暨品牌建设新闻发布会答记者问

你想要的干货都在这里!普洱市普洱茶十项标准暨品牌建设新闻发布会答记者问

2020年1月12日,由云南省人民政府新闻办公室主持的“普洱市普洱茶十项标准暨品牌建设”新闻发布会在昆明海埂会堂举行。发布会上,普洱市向广大新闻媒体发布了普洱市普洱茶标准体系建设情...

发布于:2020-01-20

茶界特大喜讯!陈宗懋院士领衔科研项目获国家科技进步二等奖!

茶界特大喜讯!陈宗懋院士领衔科研项目获国家科技进步二等奖!

2020年1月10日,2019年度国家科学技术奖励大会在人民大会堂开幕,在此次大会上,由中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋研究员团队领衔的“茶叶中农药残留和污染物管控技...

发布于:2020-01-20

​宜饮茶时且饮茶

​宜饮茶时且饮茶

生活中被油腻食物、过咸的食物包围着,当大汗淋漓的时候,您该饮杯普洱茶调整一下自己的身体,同时享受饮茶的乐趣。油了!油腻食物大多含有丰富的脂类或蛋白质,其在胃中的排空时间较长,食物在...

发布于:2020-01-20

品茶有三重享受

品茶有三重享受

品茶有三重享受。第一重为口腔;第二重为身体;第三重为精神。茶可利口,是人所皆知的。说到身体,精神就并非人人留意了。我们这里用“留意”两字,是说只要留意,人人都可以有的,并不是特别神...

发布于:2020-01-20

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