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你会科学饮茶嘛?

你会科学饮茶嘛?

根据茶叶成分特性,结合饮茶者身体状况,因人、因时、因地进行茶品选择、储藏、冲泡、饮用,有益于身心健康的饮茶行为,这才是科学的饮茶。亚健康了!怎么喝茶?现代都市人处于亚健康的人比较多...

发布于:2020-01-20

好茶就要好水伺候着

好茶就要好水伺候着

水之于普洱茶的意义实在重大,好茶就要好水伺候着。毫无疑问,当那片被精心制作出来的叶子,经过与水的激发,终于诞生出那杯茶汤。对于此,古人是非常讲究的。相传唐代宗时期,湖州刺史李季卿在...

发布于:2020-01-20

普洱茶的生津是什么啊?

普洱茶的生津是什么啊?

从生理学角度来说,生津是指口腔中分泌出唾液。就喝茶来说,是指口腔因受到茶汤内含物质,如茶多酚等的刺激,而分泌唾液。普洱茶是中国众多茶类中内含物质最为丰富的一个品种,所以,普洱茶的生...

发布于:2020-01-20

普洱茶的香气之美

普洱茶的香气之美

令人愉悦的气味谓之香气,香气乃是普洱茶美学的核心和灵魂之一,闻香识普洱,借由香气的引领,我们步入茶世界的桃花源,自此不闻他茶,唯爱普洱。花中四君子梅兰竹菊,花香中尤以兰花香味最为殊...

发布于:2020-01-20

普洱茶的滋味之美

普洱茶的滋味之美

茶的滋味五味皆蕴,我们用自己的味觉来感知茶味。舌尖最能感知甜味,舌根于苦味最敏感,舌的两侧对于酸味尤为灵敏,舌头的表面着重于涩味。茶的滋味就是生活的滋味,亦是人生的滋味。“自从陆羽...

发布于:2020-01-19

熟茶发酵 | 三分靠人,七分靠天!

熟茶发酵 | 三分靠人,七分靠天!

熟茶的发酵,被人说得神秘而又神秘。据称工艺还国家保密呢。每有发烧友举出各种例子来证明工艺之重要性,某某厂有某某人,导致其熟茶工艺好,如何如何。并非不承认人的重要性,但我认为在发酵的...

发布于:2020-01-19

茶中自有天籁

茶中自有天籁

吃茶这件小事本来就简单,只需要一叶一瓢,烧水泡茶,便润得万物苍生。即便后来变得复杂,却也是可上可下:寻常百姓人家用来解渴,摆个茶亭就能够为来往路人消暑,不得志的文人用以消愁解闷,有...

发布于:2020-01-19

2020年,“下关沱茶号”品牌列车:大理↔广州

2020年,“下关沱茶号”品牌列车:大理↔广州

2020年1月3日,云南下关沱茶集团股份有限公司高铁品牌列车首发仪式在昆明南站圆满成功。下关沱茶集团公司副总经理杜发源先生代表公司出席首发仪式。昆明铁路传媒有限公司董事长马永鸿先生...

发布于:2020-01-19

饮用生茶需要适时适量

饮用生茶需要适时适量

普洱茶的原料是云南大叶种茶,大叶种的最大特点就是叶片大,内含物质丰富,水浸出物的含量比小叶种高3~7%,茶多酚含量比小叶种茶高5~8%。这样的结果就是,未经发酵制成的普洱生茶,苦涩...

发布于:2020-01-19

有茶必有器

有茶必有器

我们国人最早饮茶的器具是同酒具与食器共用的,中国历史上最早出现“茶具”这一专属名词,可以追溯到西汉时期,那个时代的王褒在《僮约》一文中写道:“烹荼尽具,已而盖藏”。《僮约》原本是一...

发布于:2020-01-19

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