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“云南白茶地方标准” 呼之欲出

“云南白茶地方标准” 呼之欲出

2019首届云南白茶高峰论坛·暨云南白茶地方标准研讨会 在刚刚结束的深圳秋季茶博会上一场名为“首届云南白茶高峰论坛”备受业界关注。众所周知,云南拥有丰富的茶树资源和得天独厚的自然条...

发布于:2019-12-20

喝茶不洗杯,茶垢难清理?教你几招!

喝茶不洗杯,茶垢难清理?教你几招!

茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物,这些物质会附着在光滑的茶杯表面。随着饮茶进入身体进入人们的消化系统,与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合,生成难溶的沉淀...

发布于:2019-12-20

再论红茶菌

再论红茶菌

有关红茶菌有益人体健康的作用机理到目前为止还没有完全搞清楚,但国内外的专家学者通过研究,从红茶菌的性质和成分出发初步阐述了其作用机理。1、清理肠胃,帮助消化,抑制有害菌,防治胃肠道...

发布于:2019-12-20

存茶如待人

存茶如待人

对于喜欢普洱茶的朋友来说,存茶,是不可缺少的体验。存一款茶,首先因为喜欢。我们遇到一款普洱,若是“底子好”,就愿意多存一些,乐于坚信并享受着期待,希望它有朝一日,给我们惊喜,转化出...

发布于:2019-12-20

震撼!中华点茶道首创,千人协力成功打破吉尼斯世界纪录!

震撼!中华点茶道首创,千人协力成功打破吉尼斯世界纪录!

12月13日,由深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司主办,深圳茶促会唐煎宋点茶道研究会承办的“137零”品牌中华点茶道吉尼斯世界纪录——千人宋式点茶大会于深圳市福田会展中心...

发布于:2019-12-20

哪些茶书值得阅读?“2019茶媒推荐阅读十大茶书”隆重发布!

12月12日,“2019中国茶叶行业十大新闻”在2019深圳秋季茶博会“华茶盛典”上隆重发布发布。我国有着悠久的茶叶历史,为人类创造了种类齐全的茶业科学技术,也为世界积累了最丰富的茶业历史文献。近年来,随着茶产业的蓬勃发展,茶文化和茶叶技术也得以全面复兴,各种与茶产业相关的著作每年都层出不...

发布于:2019-12-20

华茶盛典 I “2019中国茶叶行业十大新闻”隆重发布!

华茶盛典 I “2019中国茶叶行业十大新闻”隆重发布!

12月12日,“2019中国茶叶行业十大新闻”在2019深圳秋季茶博会“华茶盛典”上隆重发布发布。 “2019中国茶行业十大新闻”是由茶行业媒体联盟成员单位共同推选并投票评出,以...

发布于:2019-12-20

什么是发酵?

什么是发酵?

现代科学对发酵的定义是:通过微生物(或动植物细胞)的生长培养和化学变化,大量产生和积累专门的代谢产物的反应过程。 什么是发酵? 发酵作为一种现象,虽然早已被人们所认识和掌握。但在过...

发布于:2019-12-20

镇沅黑古陶

镇沅黑古陶

承载着文化,传承着文明的陶器在中国已有上万年的历史,“黄帝以宁封为陶正”、“舜陶于水滨”是经久不衰的传说,“陶唐舜虞”享誉了数千年的荣光。黑陶是继仰韶文化彩陶之后的优秀陶种,被誉为...

发布于:2019-12-20

微生物群影响普洱茶发酵机制基本摸清

微生物群影响普洱茶发酵机制基本摸清

发酵过程中,微生物群直接影响发酵食品的质量,因而具有重要的科学意义和商业价值。记者3日从云南农业大学获悉,该校龙润普洱茶学院赵明、吕才有教授团队与中国农业科学院作物科学研究所潘映红...

发布于:2019-12-20

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