大国茶匠

云南普洱茶,全球化的一种可能

云南普洱茶,全球化的一种可能——与云南大鹤茶文化发展有限公司总经理管卫东对话 管卫东人不奇怪,但是做着令人称奇的事情。其一是,在昆明这样一个没海洋的地方做起船模的工厂,还做到了国内最大;其二是,一个根...

发布于:2007-09-27

周红杰:科学让普洱茶的前景更明朗

谦谦君子,温润如玉——周红杰教授时时给人以这样的印象。2007年元月的一个下午,在翠湖边的吉人茶楼参加完《普洱》杂志的例行策划会后,周红杰接受了记者的采访。时间有限,整个采访不到1 个小时,期间我们从大茶室...

发布于:2007-09-27

晋升花甲变茶痴——邬梦兆访谈

邬梦兆,前中共广州市委副书记,广州市政协主席、全国政协委员,现任广州茶文化促进会会长,中国国际茶文化交流协会副会长。从2 0 0 0 年起,邬梦兆每年定期在广州主办国际茶文化节和国际茶文化博览会,是泛珠江三角...

发布于:2007-09-27

区少梅:普洱茶的感官评品生活

2006年9月22日上午, 首届中国云南普洱茶国际博览交易会在昆明金实小区云南茶叶交易市场正式拉开帷幕。台湾中台科技大学区少梅教授应邀参加了此次茶博会,并接受了《普洱》杂志特约记者的采访。 记者(以下简称“ 记...

发布于:2007-09-27

黄桂枢:30年坐热冷板凳

“1 9 9 3 年之前的普洱茶是商品茶, 之后的普洱茶是文化茶。”“我的乾隆诗考证发表后一定会引起轰动!”“哈哈, 我没什么特别的喜好, 我不抽烟不喝酒, 就爱喝点茶。” …… 黄桂枢神采奕奕,鹤发童颜,声音洪亮...

发布于:2007-09-27

我心如茶,我命如茶——访女茶人阮殿蓉

沿着北京路,穿过北站隧道,再一直往前行,你就可以看到一栋标志性的建筑——云茶大酒店,这也意味着你到达了昆明北边的雄达茶叶批发市场。 阮殿蓉的六大茶山公司,分布在茶叶市场公路的两侧,找起来并不那么容易,...

发布于:2007-09-24

那个叫甘普洱的法国人

1976年,云南普洱沱茶面市。 1977年, 一位60岁的法国老人伫立在香港一家普洱茶庄前,目光停留在柜台上的云南普洱沱茶上。他觉得碗臼形的沱茶有些异样,但云南两个字可是实实在在的。他没有翻看旁边的广东沱茶和重庆...

发布于:2007-09-24

楚辞情怀与普洱茶香——文怀沙访谈

文怀沙,1910年1月出生于北京,号燕叟。国学大师,楚辞泰斗,当代著名思想家、红学家、吟咏大师,新中国楚辞研究第一人,有“活屈原”之誉。历任北京大学、清华大学、北京师范大学、中央美术学院等多所大学教授;现...

发布于:2007-09-24

李拂一:茶界泰斗,傣学专家

李佛一先生,原藉广西桂林,1901年生于普洱。其父李端应君于清志绪二十四年(1898年)调任普洱府电报局委员,光绪三十四年(1908年)调任思茅厅电报局委员,即是局长。李拂一先生即于清光绪二十七年(1901年)农场十...

发布于:2007-09-24

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