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中国农业大学“茶马古道”考察队调查普洱茶文化

作者:来源:中国普洱茶网 时间:2012-08-24 00:00阅读:0

8月上旬,由中国农业大学6个学院的11名学生组成的“茶马古道”考察队正式在云南省展开为期17天的普洱茶文化实践调查。

  茶马古道是指存在于中国西南地区,以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道,是中国西南民族经济文化交流的走廊,茶马古道是一个特殊的地域称谓,是一条世界上自然风光较为壮观、文化较为神秘的历史线路。

  8月4日,实践小队来到了云南省西双版纳州勐海县,采访了春斗茶场创办人匡宗军,他为小队队员介绍了普洱茶的历史、储存方式和制茶工艺的基本知识。勐海县交通局原局长马考福给队员们介绍了当地人的日常生活情况以及当地人和普洱茶的关系,为实践小队去勐海茶厂的考察打好了基础。

  勐海茶厂是云南大益茶业集团的成员企业之一,主要生产普洱茶,拥有享誉内外的大益品牌。实践小队成员在勐海茶厂解说员的带领下,参观了勐海茶厂历史馆的“惜茶爱人厅”、“金瓜贡茶厅”、“茶人尊严厅”。在勐海茶厂的采访拍摄过程中,小队成员通过一位制茶工龄超过30年的雷双拾阿姨的介绍了解了普洱茶制作的过程,并跟随勐海茶厂总经理助理肖海军参观了无机化学实验室、干燥室、色谱分析室等高科技实验室,更深入地了解普洱茶的制作加工过程。

  为亲近当地茶农的生活,拍摄最真实的普洱茶故事,考察队在8月6日入住勐海县格朗和乡南糯山村向阳寨村民家,在南糯山中寻访八百年古茶树,拍摄当地茶农采茶、制茶的场景。南糯山,有着独特的地理环境优势,现正在建设“普洱茶第一村”,村民大都是哈尼族,多以采茶制茶为生。摄制组成员跟随身着哈尼族民族服装的南糯山村民搓培进行采茶画面的拍摄,获得了一手的珍贵资料。

  此次实践,小队成员重走茶马古道,领略了祖国的风景名胜,参观了历史遗迹,也了解到茶农、制茶人最真实的日常生活。

 

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