您当前的位置:首页 > 茶+ > 空间美学

茶是一种美育

作者:王洪波来源:《普洱》2010年第8期 时间:2012-06-18 00:00阅读:0

直以为,人生在世,感受美,接受美是最重要最极致的一种享受。

发现美,追寻美,创造美,也应该是人一生的追寻与研习。

从另一种意义上说,美是德的基础,连美都感受不到的人从何谈德呢?连美都不爱的人从何谈德呢?好的德也常被人们称为美德。善于发现美的人,往往是感受力敏锐的人;不断追寻美的人,常常是心地善良的人;培养一个人对美的感受力,时常比德的教育更重要。在这里不是贬低德的教育,德是一个社会人品格的基本。爱美才有德,有美才有爱,爱也不是无缘无故的。

我们常说某个人有品位,实际上是指一个人感受美和享受美的能力。美是一种格,粗细高低,雅俗精劣,各归其位。能创造美的人,比较多的是艺术家,是一种具有魔力的人。艺术的魔力,常能够化腐朽为神奇,化平凡为伟大。

茶、瓷、丝是中华民族三大美的发现,也是三大美的创造。其中茶为最美,而且是一种天地造化,内外兼修之美。普洱茶,是茶中的王者,也是众茶之中的最美者。

茶之美,美在自然。一杯茶在手,立即就回到了山野,回到了村庄和农家。茶水中舒卷的树叶,使你立即就想起草木葱茏的景色,闻到草叶的香气,甚至春阳、秋雨、晨雾、夜露,土地岩石的滋味在口鼻中缠绵,自然之息浸润于胸。特别是生长于澜沧江—湄公河两岸的大叶种普洱茶,携热带各生态系统的元素,顷刻将你笼罩,让你置身遮天蔽日的草木之间。

茶之美,美在制作。人类之手的采撷,自有舞之蹈之的韵律。抛、捻、搓、揉尽取人体的精气。特别是普洱茶的晒青,将太阳的能量聚合其中,百年不散。饼、砖、沱的形制师法自然,又搭建起了有益微生物后发酵的温床,繁衍不息,滋味百变。收藏、存贮、观察、品鉴引人乐此不疲。

茶之美,美在品饮。有生命的树叶在水中复活,赏、闻、饮演出一场大戏。赏其色,或碧绿、或青黄、或琥珀、或酒红……悦目、清心,使人沉思,使人遐想。闻其香,或花香、或草香、或木香、或药香……不娇、不媚,安神、平息、静气。饮其味,温汤入口,它是直接的,又不是直接的;它是有限的,又是无限的;它是单纯的,又是复杂的;苦涩之后,常有回甘;回甘之时,常有两颊生津;生津润舌之变,常有舌底鸣泉;继而顺气回肠,继而绕梁三日,继而历久不忘!饮之不俗,品之亦雅,众品得乐,独饮得趣。

茶之美,美在健康。茶之始,用为药,神农氏日遇七十二毒,得茶而解之。当今都市人,水泥森林中的囚徒,所遇之毒,何止七十二?亚健康、低免疫、基础病、高污染、高幅射……茶就如一套太极功夫,帮助现代人避其锋芒,以柔克刚。特别是黑茶类的普洱茶,已步入了科学普洱阶段,经大量科学家的科研报告,对高血脂、高血糖等亚健康病症已有明显功效。

茶之美,美在文明。茶对于中华民族由于历史,由于文化,由于宗教,由于东方哲学,它已从有形之美,升华为一种无形之美;上升到一种精神层面,衍生出种种精神美德。日本茶道,禅茶一味等已成为东方文明的代表。茶,已是中华文化一个最具代表性的符号,大道无形,已难尽述。

有人说,美是心灵的营养。茶的美育,在21世纪必将融入人类的精神与气质。

 

普洱●中国普洱茶唯一专业杂志 COPYRIGHT (C) 版权所有 2007 普洱杂志社

ISP备案号:滇ICP备11003493号  云新出科通[2011]1号  滇公网安备 53080202000230号